D. Graça Casculho Rotwein 2016/2017/2019

Verkostungsnotiz:

Der endgültige Verschnitt wird aus den 3 Erntejahren 2016, 2017 und 2019 hergestellt. Das Jahr 2016 hatte ungünstige Witterungsbedingungen für den Weinbau, ein kühles und regnerisches Jahr, während 2017 ein außergewöhnlich heißes und trockenes Jahr war, mit Hitzewellen, die die Ernte zu einem für den Douro ungewohnten Zeitpunkt vorverlegt haben, und schließlich war 2019 etwas untypisch, mit einem kühlen Sommer, der Regen im August zeigte und die Reifung der Trauben verzögerte, das Endergebnis war ausgezeichnet mit gesunden Trauben. Der endgültige Blend ist das Ergebnis von drei Ernten mit ihren Unterschieden, aber außergewöhnlich für die Rebsorte.

Ein sehr eleganter, rubinroter Wein. Er hat ein komplexes und verführerisches Aroma, in perfekter Harmonie mit Noten von Gewürzen, roten Waldfrüchten, pflanzlichen Nuancen und einer fesselnden Mineralität. Am Gaumen überrascht er mit seiner Langlebigkeit, einem festen und definierten Auftakt, mit einem frischen, eleganten und umhüllenden Körper. Im Mund bestätigt sich die aromatische Komplexität, die durch blumige Noten, Gewürze, Waldfrüchte und einen leicht pflanzlichen Abgang ergänzt wird. Ein trinkfertiger Sammlerwein mit einem enormen Alterungspotenzial und einem wirklich einzigartigen Profil.

Bei 16ºC servieren.

Rebsorten: Casculho.

Allergene Informationen

Enthält Sulfite.