URTIGA Rotwein 2018

Verkostungsnotizen:

Der URTIGA Rotwein 2018 hat eine leuchtend karminrote Farbe mit hellroten Reflexen und präsentiert ein tiefes und frisches Aroma. Dann kommt auf sehr elegante Weise eine große aromatische Vielfalt zum Vorschein: Wald, feuchte Erde und ein steiniges mineralisches Gefühl. Nach dem Umrühren gesellen sich zur Frucht würzige Aromen wie grüner Pfeffer und Nelke. Die Eleganz, der rote Faden dieses Weins, wird im Mund mit einem seidigen Einstieg beibehalten, in dem rote Früchte wie Erdbeeren und Kirschen die Hauptrolle spielen, mit einem wachsenden Gefühl von Volumen. Der URTIGA Rotwein 2018 präsentiert einen langen und strukturierten Abgang mit reifen Tanninen und einer außergewöhnlichen Frische und Lebendigkeit.

Der URTIGA Rotwein 2018 mit seinen Eigenschaften eignet sich für Gerichte mit Wildfleisch, wie geschmortes Wildschwein oder Rebhuhn. Er eignet sich hervorragend zu im Ofen gebratenem Fisch, wie Zackenbarsch oder Wolfsbarsch.

Er sollte dekantiert und bei einer Temperatur zwischen 16ºC und 18ºC serviert werden.

Rebsorte: 63 autochthone Rebsorten des Douro.

Allergene Informationen
Enthält Sulfite.