NOMEDA Reserva Vino Blanco 2023

Notas de cata:

Es un vino de mínima intervención, que respeta el perfil natural de la variedad, para lo cual la fermentación fue espontánea con levaduras autóctonas y control de temperatura.

Tiene un elegante color amarillo con reflejos verdosos y aspecto brillante. En nariz destaca una sutil madera, flor de naranjo y fruta de pulpa blanca, resultado de la fermentación y crianza de 9 meses en barricas de roble francés y cubas de acero inoxidable.
En boca revela una mineralidad marcada, elegante y compleja, buena concentración y acidez equilibrada, con un final largo y persistente.

El NOMEDA Reserva vino blanco 2023, dadas sus características, es ideal para acompañar platos de pescado azul (salmón, atún), pulpo, pescado de río, marisco «carnoso» (langosta, cangrejo, gambas).

Terroir: Meda.

Servir a una temperatura entre 12 y 14 ºC.

Variedad: Rabigato.

Información sobre alérgenos
Contiene sulfitos.