NOMEDA Reserva Vino Tinto 2023

Notas de cata:

Es un vino de mínima intervención, que respeta el perfil natural de la variedad, para lo cual la fermentación fue espontánea con levaduras autóctonas y con control de temperatura.

Tiene un color rojo rubí de intensidad media con ligeros reflejos granates. En nariz destacan los frutos silvestres con notas boscosas/terrosas y un sutil toque de grafito y especias, resultado de la fermentación y la crianza de 12 meses en barricas de roble francés y cubas de acero inoxidable.
En boca se muestra fresco y vibrante, con una acidez marcada y taninos finos, es un vino elegante y gastronómico. Largo y equilibrado, con aromas minerales y vegetales en retrogusto, que sugieren tierra húmeda y hierbas silvestres.

El NOMEDA Reserva Vino Tinto 2023, dadas sus características, es ideal para acompañar platos de carne y aves (cordero, ternera o pato), risotto de setas o trufas, setas salteadas con hierbas, quesos de maduración media y curados.

Terroir: Meda.

Servir a una temperatura entre 16 y 18 ºC.

Variedad: Touriga Nacional.

Información sobre alérgenos
Contiene sulfitos.